Новинка — «Чёрный Лес» 🌲🍒

Мы давно хотели сделать торт, который будет одновременно лёгким, воздушным и при этом с характером.

И вот он — наш «Чёрный Лес».

Классический европейский десерт, который в Самобранке звучит по-новому: чуть нежнее, чуть домашнее и, как всегда, без всего лишнего.

В основе — мягкие шоколадные коржи на какао, с лёгкой влажностью и насыщенным вкусом. Внутри — воздушный крем на творожном сыре и растительных сливках, и самая яркая часть — сочная вишня. Она дает ту самую кислинку, из-за которой торт становится живым и очень сбалансированным.

Сверху — нежная шапка крема, чуть присыпанная какао, словно лес после первого снега.

Состав максимально честный: яйцо, сахар, какао-порошок, крахмал, разрыхлитель, мука, творожный сыр, растительные сливки, сахарная пудра, свежемороженая вишня, шоколадный ганаж.

«Чёрный Лес» — десерт для тех, кто любит сочетание шоколада и ягоды. Для тех, кто выбирает не слишком сладкое, а вкусное и живое.